Resep Kue Kroket Kentang

Kroket? Sebagai pecinta makanan dan kue tentu Anda sangat hapal dengan sajian cemilan atau kue kroket ini. Sajian kue ini benar-benar telah menjadi favorit para pecinta kue di Indonesia, selain rasanya yang enak dan gurih juga kelezatannya yang mengenyangkan karena terbuat dari kentang membuat sajian kue ini selalu digunakan sebagai pengisi perut untuk menahan rasa lapar. Maka tidak salah kalau kali ini resep kue kroket kentang disajikan kali ini.

Kroket kentang (Gambar: Dok. Sajian Sedap)

Kroket sendiri sebenarnya adalah nama jenis makanan yang diambil dari Bangsa Belanda di Indonesia namun diambil dari Prancis. Di Belanda sendiri, kroket merupakan makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir kemudian digoreng.

Resep Mudah Membuat Kue Kroket Kentang

Penasaran dengan sajian kroket kentang ini? Berikut akan disampaikan cara membuatnya, dan bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kue Donat.

Bahan untuk membuat kroket kentang, antara lain:

• Kentang 1 kg.
• Mentega 50 gram.
• Telur 5 butir.
• Daging cincang ¼ kg.
• Wortel 2 buah.
• Bawang merah.
• Tepung panir.
• Minyak goreng.
• Lada.
• Garam.

Cara membuat kroket kentang, sebagai berikut:

1. Kentang direbus kemudian dihaluskan kemudian dicampur dengan kuning telur, mentega, lada dan garam.
2. Bawang merah diiris halus kemudian ditumis sampai ½ masak, kemudian masukkan daging cincang , wortel yang diiris halus beri air sedikit, dimasak sampai masak, beri bumbu lada garam, pala, kemudian dikentalkan dengan terigu sedikit.
3. Kentang yang dihaluskan tadi dibentuk bulat atau bulat panjang, kemudian tengahnya diisi dengan daging, kemudian dipanir dan digoreng sampai masak.

Itu dia sedikit “resep kue kroket kentang”, semoga informasi dan langkah mudah membuat kue ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga.

Bagikan Artikel ini