Berburu Rawon Enak di Malang: Ini Dia Tempat Makan yang Wajib Dikunjungi

Malang, kota yang terkenal dengan udaranya yang sejuk dan pemandangan alamnya yang indah, ternyata juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Malang adalah rawon. Tentunya banyak sekali informasi dan referensi tentang kuliner di Malang, salah satunya dari website https://doyanmakan.id/ ini yang membahas tentang review kuliner viral & restoran hits. Begitu juga dengan “berburu rawon enak di Malang: ini dia tempat makan yang wajib dikunjungi”, menjadi tema menarik kali ini.

Rawon Malang (Gambar: Instagram.com/e_ndro)

Sebenarnya sangat banyak sajian nikmat yang bisa dinikmati di Malang. Rawon menjadi pilihan nikmat untuk Anda para pecinta kuliner Indonesia. Rawon Malang menjadi sebutan kuliner khas Jawa Timur ini dan juga menjadi salah satu hidangan yang menjadi ikon kota ini.

Rawon Malang: Jejak Rasa yang Tak Terlupakan

Rawon sejatinya adalah sup daging sapi khas Jawa Timur yang memiliki kuah berwarna hitam pekat dengan cita rasa yang kaya rempah. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari penggunaan kluwek, rempah khas Indonesia yang memberikan rasa gurih dan sedikit asam. 

Namun, Rawon Malang memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari rawon di daerah lain. Salah satu ciri khasnya adalah penggunaan daging sapi yang empuk dan potongan yang lebih besar, serta tambahan taoge pendek yang memberikan tekstur segar.

Proses Pembuatan yang Kaya Rempah

Proses pembuatan Rawon Malang melibatkan penggunaan berbagai rempah-rempah yang kaya, seperti kluwek, serai, lengkuas, jahe, kunyit, dan daun jeruk. 

Kombinasi rempah-rempah ini menghasilkan kuah yang kaya rasa, gurih, dan sedikit pedas. Daging sapi yang dimasak dalam waktu lama membuat teksturnya menjadi sangat empuk dan bumbu meresap sempurna.

Pelengkap yang Menggugah Selera

Rawon Malang biasanya disajikan dengan nasi hangat, telur asin, kerupuk udang, dan sambal terasi. 

Kombinasi ini menciptakan harmoni rasa yang sempurna, antara gurihnya kuah rawon, asinnya telur asin, renyahnya kerupuk, dan pedasnya sambal. Tidak ketinggalan, taburan bawang goreng menambah aroma dan cita rasa yang semakin menggoda.

Jejak Rasa yang Tak Terlupakan

Menikmati Rawon Malang adalah sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Setiap suapan membawa kita pada perjalanan rasa yang kaya dan kompleks. 

Kehangatan kuahnya, kelembutan dagingnya, dan perpaduan rempah-rempahnya menciptakan sensasi yang membuat kita ingin kembali lagi.

Surga Rawon Terdekat di Malang: 7 Tempat Makan dengan Cita Rasa Otentik

Di era modern ini, Rawon Malang tetap eksis dan menjadi salah satu kuliner yang paling dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Malang. 

Banyak warung dan restoran di Malang yang menyajikan rawon dengan berbagai variasi, mulai dari rawon klasik hingga rawon dengan sentuhan modern.

Di Malang, terdapat beberapa tempat makan yang menyajikan rawon dengan cita rasa yang otentik dan lezat. Berikut adalah beberapa tempat makan rawon enak di Malang yang wajib dikunjungi, antara lain:

1. Rawon Nguling Malang: 

• Rawon Nguling adalah salah satu tempat makan rawon legendaris di Malang. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1982 dan terkenal dengan kuah rawonnya yang kental dan kaya rempah.
• Rawon Nguling ini termasuk satu-satunya tempat makan rawon di Malang yang direkomendasikan versi TasteAtlas.
• Lokasi: Jl. Zainul Arifin No.62, RT.01/RW.01, Kiduldalem, Kec. Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65119
• Jam Buka: Setiap hari, 7.00 – 16.30 WIB   

2. Rawon Rampal: 

• Rawon Rampal juga merupakan tempat makan rawon legendaris di Malang. Tempat ini sudah berdiri sejak tahun 1957 dan terkenal dengan cita rasa rawonnya yang otentik.
• Rawon di sini memiliki kuah hitam yang khas dan cita rasa yang otentik.
• Lokasi: Jalan Panglima Sudirman No. 71A, Kesatrian, Kecamatan Blimbing, Malang, Jawa Timur.

3. Rawon Brintik: 

• Warung nasi ini berdiri sejak 1942. Meski sudah berumur hampir 80 tahun, Rawon Brintik tetap mempertahankan cita rasa rawon yang masih sama enaknya seperti saat warung ini baru didirikan.   
• Lokasi: Jalan KH Ahmad Dahlan Nomor 39, Sukoharjo, Kecamatan Klojen, Malang.

4. Rawon Tessy: 

• Rawon Tessy terletak dekat dengan Stasiun Malang Kota Baru, sehingga mudah diakses.
• Rawon Tessy menghadirkan kuah agak encer yang gurih dan dagingnya yang lembut.
• Lokasi: Jalan Trunojoyo, Klojen, Kiduldalem, Kecamatan Klojen, Malang, Jawa Timur.

5. Rawon Glintung Bu Yatirah: 

• Rawon Glintung Bu Yatirah menawarkan hidangan rawon dengan harga yang terjangkau.
• Selain rawon, tempat ini juga menawarkan menu lain, seperti nasi krengsengan, nasi telur bali, nasi lodeh, empal, sate daging, dan lain-lain..   
• Lokasi: Jl. Protokol Letjan S. Parman.

6. Rawon Djenggot: 

• Rawon Djenggot termasuk salah satu tempat makan rawon legendaris di Malang yang berdiri sejak 1970-an.
• Rawon Djenggot memiliki beragam menu enak yang bisa kamu coba, seperti Nasi Rawon, Nasi Soto Daging, Nasi Campur Lodeh, Nasi Campur Bali, dan Nasi Soto Ayam.   

7. Warung Lama H. Ridwan: 

• Meskipun bukan spesialis warung rawon, Warung Lama Haji Ridwan menawarkan menu rawon yang tak kalah enak dari tempat makan lainnya.
• Beberapa menu Warung Lama Haji Ridwan yang tersedia adalah Nasi Rawon, Nasi Sop Kikil, Nasi Ayam Goreng, Nasi Gulai Kambing, dan Nasi Pecel Sayur.   

Selain tempat-tempat di atas, masih banyak lagi tempat makan rawon enak lainnya di Malang yang bisa Anda coba. Selamat berburu rawon!

Penutup

Rawon Malang bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga merupakan bagian dari identitas kuliner kota Malang. Kelezatan dan keunikan cita rasanya menjadikan rawon Malang sebagai warisan kuliner yang patut dibanggakan dan dinikmati oleh siapa saja 

Cita rasanya yang unik dan kaya rempah menjadikan rawon sebagai salah satu hidangan yang wajib dicoba bagi siapa saja yang berkunjung ke kota apel ini.

Setiap tempat makan rawon di Malang memiliki keunikan dan cita rasa khasnya masing-masing. Jadi, jangan ragu untuk mencoba semuanya dan temukan rawon favoritmu!

Semoga artikel “Berburu Rawon Enak di Malang: Ini Dia Tempat Makan yang Wajib Dikunjungi” ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari tempat makan rawon enak di Malang.

Bagikan Artikel ini